吉林：组织实施农产品产地初加工建设项目点叶柿

农产品加工业是许多农村地区的支柱产业，对于农村经济的推动具有重要意义。为了增加农村农业效益，提升鲜活农产品存储能力，吉林省的农产品产地初加工建设项目发挥了极大的作用，建立健全农产品供销体系，推进农村产业新发展。

从2012年开始，围绕农业增效、农民增收，吉林省组织实施了农产品产地初加工建设项目，帮助农民建设现代化农产品储藏、保鲜、冷藏、烘干等设施，推广科学的存储保鲜技术，大幅度降低了农产品产后损失，提高了品质，从产后环节推进了农业供给鹧鸪韭侧结构改革。经过5年的建设，全省共向9市（州）26县（市、区）150乡镇、2110户农户投入财政建设专项补助资金1.95亿元，拉动农民、合桑寄生作社及家庭农场等农村新兴经营主体投入资金4.55亿元，新增鲜活农产品存储能力近30万吨，成效显著。

减少农产品产后损失，增加了农民收入。近年来，吉林省种植业结构调整，粮食面积缩减，果蔬与马铃薯等面积扩大，2015年达1152.3万亩，产量2243.9万吨，食用菌110万吨。但东北作物成熟期集中，传统的存储方式，产后损失严重。项目实施后，应用贮藏设施和保鲜技术，减少了损失，提高了质量，农民收入大幅度提高。据全省普查，农产品损失率减少13%以上，增值率达20%以上。如延边的苹果梨存储1个月就减少20%的损失，3个月减少30%。

转变农产品生产丛林白珠方式，提升了产业发展水平。项目实施以来，形成了生产-初加工-存储-市场和生产-初加工-存储-精深加工-市场等新型产业发展模式，延长了农产品供应链，推动了特色农产品的规模化生产。洮南市通过加强以辣椒为主的冷藏保鲜和烘干初加工设施建设，推动了辣椒色素提取等精深加工产业的发展，有辣椒之乡美誉的福顺镇建设组装式冷藏设施23座，经测算，储存按年周转3次计算，新增保鲜储藏能力100万吨，全市辣椒贮藏增收800多万元，可为合作社减少损失达到300万元。目前，该市农产品冷藏初加工示范村已达9个，从业农户56户。

带动农产品加工设施的建设，推进了现代农业产业体系的形成。吉林省通过农业部门宣传培训、技术推广等综合措施，使更多的农户、合作社成员认识并掌握了农产品的贮藏技术和产后初加工技术，尤其是通过大户的示范带动，集中连片建设的集聚效应，激发了农民投资建设农产品加工设施的热情，也引导带动了许多非项目县专业合作社、大户的自发建设，形成了农民学技术、用技术、建设施、促增收的局面。

构建农业产业新格局，推进农村一二三产业融合发展。农产品冷藏保鲜、烘干设施是发展特色现代农业的重要基础，尤其是加工型蔬菜、食用菌等生鲜农特产品，通过预冷、烘干、保鲜仓储、冷运、冷柜销售等现代冷链流程，为发展农产品加工业、商超、流通和电商等提供了条件，搭建起了接一、连三的新机制。